É com enorme satisfação que venho apresentar o volume III dessa coleção de livros. Abordando os principais temas e pesquisas na área de Biotecnologia Farmacêutica, com relação as principais pesquisas realizadas no LABIOPROT (Laboratório de Avanços em Biotecnologia de Peptídeos e Proteínas) Tecnologia de Bioativos) localizado na Universidade de Pernambuco, em parceria com a Universidade Federal Rural de Pernambuco, Universidade Federal Rural de Pernambuco e Universidade Federal do Piauí. Essa coleção será publicada pela RFB Editora.
A coleção abordará toda a área de Ciências da Saúde, que segundo a Capes (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior), englobam: Medicina, Odontologia, Farmácia, Enfermagem, Nutrição, Saúde Coletiva, Fonoaudiologia, Fisioterapia e Terapia ocupacional e Educação Física.
Desse modo, todos os capítulos apresentados neste livro - em sua maioria são originários de pesquisa, trabalhos acadêmicos, TCC, monografia, dissertação e tese.