Segundo a definição da Anvisa, suplemento alimentar é todo produto para ingestão oral apresentado em formas farmacêuticas, destinado a suplementar a alimentação de indivíduos saudáveis com nutrientes, substâncias bioativas, enzimas ou probióticos, isolados ou combinados. No Brasil, diversos suplementos são comercializados, com também diversas finalidades, e diferentes públicos-alvo, como jovens, adultos, crianças, idosos etc. Desse modo, a atenção se volta para o uso correto, bem como, a real necessidade dele. Avaliar possibilidade de aumento de toxicidade, pelo aumento no consumo de nutrientes além dos níveis adequados.