O presente livro de estudos avançados em plantas cultivadas na Amazônia Paraense, foi elaborado através de artigos desenvolvidos por discentes e docentes da Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), com a parceria de docentes de outras instituições de ensino superior. O livro apresenta estudos de revisão e caracterização físico-química de algumas espécies frutíferas, florestais e hortaliças, em que, cada capítulo aborda uma espécie diferente e apresenta dados recentes que contribuem para o conhecimento acadêmico e da comunidade científica em geral. Sabe-se que o Brasil possui grandes variedades de plantas que são utilizadas de várias maneiras, tanto para quem produz, quanto para quem compra com alguma finalidade. As espécies que serão abordadas, podem ser obtidas de várias formas como em feiras e supermercados, como é o caso do maracujá, o qual pode-se adquirir o fruto, a polpa, os doces e geleias; a alface bastante utilizada em saladas; a soja que pode ser consumida em forma de farinha, óleo entre outros. Já o Taxi-branco é uma espécie florestal, muito utilizada na recuperação de áreas que foram degradadas. Desse modo, levar o conhecimento sobre as plantas da Amazônia é de grande importância, tanto para a economia da região quanto para o conhecimento de espécies nativas que são utilizadas na culinária, no uso medicinal, para extração madeireira e para recuperação de áreas degradadas pela ação antrópica. Diante do exposto espera-se que o livro possa contribuir e elevar o conhecimento das culturas encontradas na Amazônia Paraense, visando principalmente o cultivo e preservação de espécies que são de importância econômica, social e regional.