Este estudo investiga as práticas pedagógicas inovadoras no Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE - Campus Fortaleza), destacando estratégias que preparam estudantes para desafios profissionais modernos. Impulsionadas por transformações tecnológicas e exigências de mercado, essas práticas demandam competências como colaboração e inovação, conforme destacado pela Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OECD) e pesquisadores como Adams Becker e Johnson. Utilizando análise documental de documentos normativos, como Projetos Pedagógicos do Curso (PPC) e Matrizes Curriculares (MC) do ano de 2005 até 2022, o estudo traça a evolução das práticas pedagógicas em resposta às necessidades educacionais. Os resultados indicam uma crescente integração de tecnologias e metodologias ativas, como o Aprendizado Baseado em Problemas (PBL), além de esforços contínuos para modernizar a infraestrutura e capacitar docentes.